Un orto-bancale non può sostituire – da solo – la spesa quotidiana al mercato o dal fruttivendolo. Eppure può corrispondere almeno a due piaceri:
• il piacere di mangiare a casa i propri prodotti: scelti, seminati, osservati, curati e raccolti;
• il piacere di coltivarli in un ambiente accogliente e in cui sentirsi “a casa”: in alcuni casi cucinandoli anche in loco! (griglia, eccetera).
L’interesse crescente per un’alimentazione più “naturale” e consapevole orienta sempre di più le nostre scelte di acquisto. La sfida ulteriore è coltivare questo interesse, nel proprio orto e infine goderne i frutti, sulla propria tavola: una soddisfazione unica.
Si può utilizzare il proprio orto-bancale come prova per… mettersi alla prova, divertendosi!
Il Giardino di Proserpina 